お食事

朝食例
朝食例
(ご朝食例)
朝食は和食をご用意させて頂きますが、ニュージーランド式をご希望の場合はお知らせ下さい。
基本的にお二人様以上の場合、同じスタイルでお願い致します。

夕食例
夕食例
夕食例
(ご夕食例)
季節により料理内容は異なります。詳しくはお問い合わせ下さい。
直前のお申し込みには対応できない場合もございます。
予めのご予約が必要です。
また、食べられないもの等がございましたらお知らせ下さい。

<ワナカで人気を誇ったレストランのシェフの味>

私達は1999年から2004年まで同名でレストラン「ささの木」を経営しておりました。
NZ誌(NZ North&South)でも取り上げられた料理は
ささの木ベッドアンドブレックファーストで再現されます。

ワイン好きが調理するNZの素材を活かした料理は
地元の美味しいワインによって更に味を引き出されるはずです。
ささの木ならではの料理をお楽しみ下さい。

セントラルオタゴ地方は今世界から注目を浴びているワインの産地なのです。

<ささの木レストランの記事が掲載されたNZの月刊誌>

NZ North&South
article

(和訳参照)
ささの木の斬新な和と西洋の融合に驚くなかれ。
醤油ダシでじっくり煮込んだ子羊料理、
季節の野菜付き鶏肉ワサビ巻き天ぷらなどはたまらない。
メニュー同様に内装も伝統的な和と現代ニュージーランドのミックス。
サービスは控えでありながら目が行き届き、一流和食レストランに望むものを兼ね備えている。
(NZ North & South より)

***2011年10月より***
クッキングクラス(オプショナル)を
お申し込みいただけるようになりました!
ささの木の味をシェフ直伝のレシピで
作ってみませんか?詳細はこちら

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